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| Christian Neubert, schrieb am 22.04.2010 um 21:13 Uhr |  |
| Hallo lieber Ralf Zacherl, seit Wochen suche ich das Rezept "Kalbsroulade Mama mia" aus der Kerner Show 2008 (ja ich weiß, ist schon eine weile her). Irgendeine Idee wie ich an dieses Interessante Rezept komme? Vielen Dank für einen kleinen Tip. Christian aus München |
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| Irene Kurtz, schrieb am 16.04.2010 um 08:08 Uhr | |
| Hallo lieber Ralf Ich sehe immer die Sendungen bei der Sie dabei sind und bin immer wieder von Ihnen begeistert. machen Sie weiter so!!!!!! Liebe grüße vom Cempingplatz in Bettingen bei Wertheim. |
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| Alexandra Stika, schrieb am 11.04.2010 um 18:14 Uhr | |
| Hallo Herr Zacherl, gerade sind wir über Ihr Gästebuch gestolpert, fest steht:"Da muss was rein." Seit es Kochshows gibt schalten wir, mein Mann und ich, uns gerne unregelmässig dazu. Was uns an Ihnen ganz besonders gefällt ist, dass Sie selbst bei den ganz schwachen Lichtern niemals aus der Rolle fallen, Sie merken allzeit konstruktiv an und stellen keinen bloss- weder in der Wortwahl noch im Tonfall. Darüber hinaus sind Sie auch derjenige, der mit technisch fundiertem Mut an die Sache geht- gerne auch mal exotisch grenzwertig. Sie lassen ihre Gegenüber- wenigstens soweit wir das medial beurteilen können- am Stück. Das finden wir toll. Wenn es mehr von diesem Umgangston gäbe, hätte die Gastronomie auch nicht diesen Fachkräftemangel-wohlgemerkt: wir meinen die, die die Ausbildung durchziehen und dann im Beruf bleiben. Alles Gute für Sie und ihre Familie Alexandra und Angelos |
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| Jessica Mangiafico-Sattler, schrieb am 22.03.2010 um 13:52 Uhr | |
| Hallo Ralf, ich wollte mich auch im Namen meiner "besseren Hälfte" für den tollen Abend im Medici bedanken, schließlich hast du einen entscheidenden Beitrag dazu geleistet (der Hummer war ein Gedicht) Leider sind deine Kochkurs mal wieder ausgebucht (leider für mich ), aber vielleicht haben wir ja an anderer Stelle mal wieder das Vergnügen gemeinsam eine flotte Sohle auf`s Parket zu legen und dich bei der Arbeit mit Softdrinks zu versorgen  Sonnige Grüße,Jessica |
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| Helena, schrieb am 21.03.2010 um 12:21 Uhr | |
| Hallo Ralf, vielen Dank für den tollen Abend und das super leckere Essen gestern Abend im Medici! Es war echt eine Geschmacksexplosion! Und vor allen vielen vielen Dank für das Autogramm auf der Schiefertafel, die kriegt nen Ehrenplatz in meiner neuen Küche!!! Ich wünsche dir viel Erfolg bei der Suche nach einem schönen Restaurant und hoffe, irgendwann mal wieder in Genuss deiner grandiosen Kochkünste kommen zu dürfen! Liebe Grüße, Helena |
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| SV Nassig, schrieb am 17.03.2010 um 13:32 Uhr |  |
| Hallo Ralf, nur, damit Du Deinen Ursprung nicht vergisst, wollten wir Dich mal grüßen und vor allem mal wieder zu uns einladen. Deine SVN´ler |
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| Melanie Knippenberg, schrieb am 12.03.2010 um 09:01 Uhr | |
| Hallo Ralf , Erstmal wünsche ich dir einen wunderschönen freitag . Ich muss sagen ich bin ein grosser Fan von den Küchenchefs ,ihr macht es einfach super . Ich versuche auch schon seid langen selbst eine Praktikums stelle zu bekommen in einer Küche oder als Servicekraft aber leider alles erfolg los . Weil ich möchte schon sehr gern noch eine Ausbildung als Service Kraft oder Köchin machen. Würde mich mal freuen was von dir zu lesen . Ganz liebe grüsse aus Witten . Melli |
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| Markus Pikulik, schrieb am 10.03.2010 um 18:18 Uhr | |
| Hallo Ralf, Ich wollte mich nochmal für den tollen Kochkurs von Wolfgang und Dir in Berlin bedanken. Hat echt Spaß gemacht. Hätte niemlas vorher geglaubt, das wir solange noch zusammen sitzen usw. Vielleicht sieht man sich ja mal wieder. Ich wünsch Euch viel Glück bei Eurer suche nach nem Restaurant. Klappt bestimmt bald. Bis dann. MfG Markus Pikulik aus Georgsmarienhütte/Osnabrück |
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| richard witzel, schrieb am 17.02.2010 um 18:31 Uhr | |
| hi ralf, bin durch zufall eben auf deiner homepage gelandet... nutze gleich die gelegenheit dir grüsse aus dem verschneiten urphar zu senden. grüsse richard (bruder von markus) |
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| Manja und Tobi, schrieb am 14.02.2010 um 18:56 Uhr | |
| Hi Ralf, danke für die coole Koch-Session auf der Ambiente in Frankfurt!! Hat Mega-Spaß gemacht Dir (und natürlich auch Mario) zuzuschauen...und "schweinelecker" war's auch Grüße Manja und Tobi PS: wer braucht schon Rucola *gg* |
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